Damos el pistoletazo de salida a una de las épocas más emocionantes del año: la vendimia. Y no se nos ocurre mejor manera de inaugurarla que compartiendo este precioso momento capturado en uno de nuestros viñedos de Haro, corazón de la Rioja Alta.

En este vídeo, nuestra enóloga realiza el muestreo de uva blanca, un paso clave que marca el inicio del proceso. Este muestreo nos permite evaluar el estado de maduración de la uva: medimos el grado, la acidez y el equilibrio para determinar con precisión cuándo vendimiar cada parcela, buscando siempre la máxima expresión en nuestros vinos.

Este momento no solo es técnico, también es simbólico: el campo nos da la señal, y nosotros escuchamos. Comienza el ritual, la tradición, el trabajo en equipo. Empieza la vendimia.

¡Acompáñanos en esta campaña que promete vinos llenos de frescura, equilibrio y alma!