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Bordón Crianza
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BORDÓN CRIANZA

Viñedos

Elaborado con Tempranillo de viñedos procedentes de las 3 sub-zonas de Rioja con diferentes tipos de suelos: Rioja Alta, Rioja Alavesa con orientación sur y Rioja Media en las laderas de la Sierra de la Demanda con orientación norte.

Elaboración

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica.

Crianza

El vino se cría en barricas de roble francés y roble blanco americano (Ohio), durante 12-13 meses, con un trasiego cada 4 meses para facilitar la clarificación natural. Posteriormente permanece 6 meses en botella para su afinamiento.

Cata

De color rojo cereza y ribetes rubí, brillante y atractivo. En nariz expresa sutileza con presencia de frutos rojos, balsámicos y toques especiados. En boca es muy sabroso, con buena acidez, equilibrado y elegante paso de boca. Con final suave e intenso.

Maridaje

Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas.

Ficha Técnica
  •  Tempranillo

  • 14 meses en roble americano y francés

  • Color rojo cereza con ribetes rubí

  • Frutas rojas con toques de regaliz y ahumados

  • Limpio, sabroso y equilibrado, final afrutado y especiado

  • Contiene sulfitos 
Premios
  • Medalla de Oro, Mundus Vini
  • 90 puntos Wine&Spirits
  • Medalla de Oro, Concurso Mundial de Bruselas
  • Bacchus de Plata
  • 91 puntos, James Suckling
  • Medalla de Plata, Decanter
  • Medalla de Plata, Mundus Vini
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