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Bordón Crianza
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BORDÓN CRIANZA

Viñedos

Elaborado con Tempranillo de viñedos procedentes de las 3 sub-zonas de Rioja con diferentes tipos de suelos: Rioja Alta, Rioja Alavesa con orientación sur y Rioja Media en las laderas de la Sierra de la Demanda con orientación norte.

Elaboración

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica.

Crianza

El vino se cría en barricas de roble francés y roble blanco americano (Ohio), durante 12-13 meses, con un trasiego cada 4 meses para facilitar  la clarificación natural. Posteriormente permanece 6 meses en botella para su afinamiento.

Cata

Color: rojo cereza y ribetes rubí, brillante y atractivo.
Nariz: expresa sutileza con presencia de frutos rojos, balsámicos y toques especiados.
Boca: muy sabroso, con buena acidez, equilibrado y elegante paso de boca. Con final suave e intenso.

Maridaje

Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas.
Temperatura de servicio recomendada: 14-16o.

Ficha Técnica
  •  Tempranillo

  • 12-13 meses en barricas de roble francés y roble blanco americano (Ohio)

  • Rojo cereza rubí brillante

  • Frutos rojos, balsámicos y toques especiados

  • Sabroso, con buena acidez, equilibrado y elegante paso por boca. Final suave e intenso

  • Contiene sulfitos 
Premios
  • Oro, Concurso Mundial de Bruselas
  • Medalla de Oro, Mundus Vini
  • 90 puntos Wine&Spirits
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