BORDÓN ROSADO
Viñedos
Bordón rosado es un vino rosado seco, elaborado a partir de las variedades de uva Garnacha tinta, procedente de viñedos de Rioja Oriental y Viura, procedente de viñedos de Rioja Alta.
Elaboración
Despalillado del racimo y ligero estrujado de las uvas. La fermentación del mosto se realiza en contacto con los hollejos (pieles de uva) durante 12 horas en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20 ºC.
Cata
Color “piel de cebolla” con tonos anaranjados. Muy brillante. En nariz destacan los recuerdos a frambuesa y cítricos. En boca es fresco, sabroso y muy amplio. Muy persistente.
Maridaje
Entremeses, platos ligeros, carne blanca
Ficha Técnica
50% Garnacha tinta y 50% Viura
“Piel de cebolla” con tonos anaranjados
Intenso aroma frutal con recuerdos cítricos
Fresco, sabroso, amplio y persistente
