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Bordón Gran Reserva
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BORDÓN GRAN RESERVA

Viñedos

Elaborado con Tempranillo, de viñedos procedentes de las 3 sub-zonas de Rioja con diferentes tipos de suelos: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental en las laderas de la Sierra de la Demanda, con orientación norte.

Elaboración

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica.

Crianza

El vino se cría en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y roble blanco americano (Ohio) de tostado medio durante 30 meses, con un trasiego cada 6 meses para facilitar la clarificación natural. Posteriormente permanece en botella 36 meses para su afinamiento.

Cata

De color rojo rubí con tonos granates, limpio y brillante. Complejo en nariz, fruta madura en compota y sazón, especias (nuez moscada), balsámico, buenas maderas y ciertos toques torrefactados. Muy elegante. En boca equilibrado, sabroso, suave, grato paso de boca con taninos maduros, final con excelente tipicidad.

Maridaje

Asados de carne roja, caza, quesos curados, recios y especiados.

Ficha Técnica
  •  Tempranillo

  • 30 meses en roble francés y americano

  • Intenso color rubí con ligeros destellos teja

  • Notas balsámicas, tonos especiados y tabaco

  • Elegante, sabroso muy aromático, taninos maduros

  • Contiene sulfitos 
Premios
  • Medalla de Plata, Mundus Vini
  • 92 puntos Wine&Spirits
  • Gran Medalla de Oro, Mundus Vini
  • Medalla de Oro «Selections Mondailes des Vins Canada»
  • Medalla de Plata, Concurso Mundial de Bruselas
  • Gran Oro, Concurso de Vinos Real Casino de Madrid
  • Bacchus de Oro
  • 90 puntos, Guía de vinos Wine Up
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