CATA

Color: rojo picota cubierto con ribetes violáceos.
En nariz: complejo, intenso, carácter mineral, frutos rojos como frambuesa, regaliz y torrefactos, clavo y caja de puros.
En boca: potente, fresco, complejo y elegante. Taninos maduros, carnoso en su paso de boca y un final de larga persistencia.

MARIDAJE

Marida con carnes rojas a la brasa y carnes al horno como el cordero o el cochinillo muy típico de la comarca burgalesa donde se asienta la bodega

MEDALLAS

90 puntos James Suckling
90 puntos Tim Atkin