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Gonzalo de Berceo escribió los primeros versos en lengua romance, mencionando al vino de la Rioja. En esta tierra existen reminiscencias que dan fe del cultivo de la vid y la elaboración del vino durante la dominación romana. Pero fue durante la edad media y con la vinculación de la cultura del vino a los monasterios, cuando se comenzó a transmitir a los pobladores de la zona, el conocimiento y excelencia de los grandes caldos.

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